Obstler 40%

Der Obstler besteht zu meist aus vielen verschiedenen Früchten einer Streuobstwiese. Zumeist jedoch Äpfel und Birnen, weniger auch Zwetschgen, Kirschen oder Mirabellen. Die Früchte werden zusammen eingemaischt und vergoren. Wie bei allen Obstbränden gilt, jeder Brand kann nur so gut werden wie sein Obst. Nur vollreifes gesunde Früchte ergeben einen guten ,sauberen Brand. In die Maische darf kein fauliges, oder unreifes Obst. Daher werden die Früchte bei uns alle handverlesen.